第八十四章 好大的客人

    上午那阵忙活完，陈春花便拎着一斤排骨和两斤糯米去了凤祥酒楼，掌柜的瞧着陈春花来，脸上的愁容消散不少，道。“妹子，你今儿咋有空过来了？”

    陈春花笑着扬了扬手里的物什，道。“俺听婶子说老厨子嗑到了现儿还没好利索，这不就想着过来瞧瞧有没有能帮得上手的。”

    掌故的听了这话，放下手里的算盘，走向前，道。“唉，你可别说了，这老厨子和老蔡两人做菜出师不同，自然有些他会的他不会，俺当初就想着这点才请了两人，现儿缺了一个可不就是麻烦事！”

    “掌柜的，俺今儿来就是想做道菜看看能不能顶的上几日，老厨子那里可是让人去瞧了，能下炕了吗?”

    “俺让伙计昨儿去瞧了，倒是能下炕，就是一会一会的喊脑门冷，后着，又给他请了郎中，开了几副药，说是再歇息个几日便差不多了！”

    “那就成，俺这也帮不上啥忙，就趁着这会子客人还没进门吃饭，俺去厨房跟老蔡说说！”

    “成，你去吧，老蔡现儿也闲着！”

    陈春花进了厨房，便跟老蔡和婶子打了招呼，道。“婶子，帮俺起个火，烧点开水！”说着将排骨放到了案板上，随后将浸泡过的糯米倒进了木盆里面过了水。

    老蔡瞧着陈春花的拿来的东西，道。“春花，这是做啥菜？”

    陈春花看了看老蔡，道。“俺今儿做道糯米蒸排骨！”是的，这糯米蒸排骨是她最喜欢的一道菜，百吃不厌。

    “糯米排骨？”老蔡和婶子听了这话，道。“这糯米还能做菜吃呢？”

    陈春花笑了笑，拿了几根葱洗赶紧，放在案板上切好，道。“可不止是糯米能做，就是大米，白面都能做，薯瓜，玉米都行！”这些都是能做出花样百出的家常食材。

    老蔡听了这话，在一旁瞧了个仔细。陈春花也极少来酒楼，从上次教了好几个做菜的法子后，这酒楼的生意立刻就好上了，光靠她之前教的那几道做菜的法子自然不够，老厨子这是二十几年的老厨子了，做的一手好菜，平日来吃饭的，也有不少专门要点他做的菜。

    糯米排骨的做法很简单，等水烧开后，便将剁好的排骨倒进去掉血水，弄好过后，便将排骨洗过一次装进大海碗里面，加入作料拌均匀。

    弄好这排骨后，陈春花让老蔡找来了木蒸洗干净，架在了锅上，又找了快干净的纱布放在木蒸里面铺好，随后将腌好的排骨放在糯米里面裹上一圈。这裹多裹少看自个爱吃糯米的程度，但一般是不能太多，太多就成了排骨糯米饭了。

    “婶子，烧大火半个时辰，半个时辰后小火焖一刻！”糯米拿了两斤过来，本是多着的，陈春花记得这厨房里面有个小石磨，瞧了一圈，才看见被甩到了墙角根放着。

    “唉，俺记着呢，春花啊，你铺子的生意可是好着呢，咋不寻思着将生意做到县城去？”婶子说着瞧了瞧陈春花，道。“俺昨儿听吃饭的人说，现儿县城生意好做，等再过一阵子桃花源那边也开始来人赏花了，到时候也去凑凑，不说能赚多少，... -->>
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