第113章 聚餐

御的。

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    “兔子剥好了。”姚博远把剥好的兔子递给了大娘，然后蹲在水井边洗洗手。

    “亲家母，这兔子怎么做。”大娘把兔子又例里外用水彻底的清洗一下，端进了厨房。

    “辣子兔。”调鱼肉馅儿的刘淑英头也不抬的说道。

    “这山鸡，怎么吃。”连幼梅把已经开剥好的野鸡拿进了厨房。

    “还用说吗？亲家姥爷摘了那么多小花菇。”大娘笑道。

    “小野鸡炖蘑菇。”大家齐声说道。

    幸好厨房够大，女人们围在厨房，也顾不上热，耐着性子偷师，刘淑英也不藏私，边做菜，边现场教学。

    “看来看去就这个鱼丸好！不费太多油，特实惠、还解馋。”大娘老实地说道。

    殷秀芹点点头记下了每一个步骤，“嗯！鲤鱼肉洗净剁成茸，加少许水、包谷酒、香油、盐、葱姜末拌匀。”

    三大娘附和道，“大嫂说的对，大铁锅内水烧开，加盐、葱段，用手挤成丸子状一个个放进去，煮熟。再放入小花菇、撒入香菜末即可。这个学了绝对有用。”

    下面又做了鱼籽炖豆腐。

    “鱼籽要油炸一下，不行这个太费油了。”大娘摇头道。“俺们做不来，又是焯水，又是包谷酒、又是糖、又是醋。这工序也太复杂了。”

    “大嫂就会一锅子煮。”三大娘打趣道。

    “这年月能吃饱就中，忙得脚不沾地的，谁还有那心思啊！”大娘也不恼笑着说道。

    “亲家大嫂说的对，烹饪的发展离不开生活的富足，如果连饭都吃不饱，人们是没有心思琢磨做饭的花样的。”刘淑英认同道。

    大娘挠挠头，显然不习惯亲家母如此夸奖，“嘿嘿……俺光明正大的偷师，也是想做点儿好吃的，好让孩子他爹和孩子们都吃好了。干重体力活，吃不好怎么能行。”

    刘淑英心下感动，这是一位妻子和妈妈最质朴的情感。

    妮儿耳听八方，姥姥说的对！人只有在生活富足的情况下，才会挖空心思去琢磨食物的不同做法。在饿着肚子的时候，只想着用最简单最迅速的手段，让食物进到肚子里，吃饱就成。

    “鱼籽很有营养的，其实这么多道工序只是为了除腥。”刘淑英笑道，“等做好了，品尝一下。绝对的美味。”

    “这做菜啊！功夫到了，做出的菜才会美味。”刘淑英笑道。

    很快厨房里就传出阵阵的香味儿，虽然别的菜色，对勤俭惯了的大娘她们有点儿奢侈，但不妨碍大家学习。

    有机会的话也奢侈一回。

    人多菜就做得快，轮到小野鸡炖蘑菇时。大铁锅边，贴上玉米饼子，菜和饭这下都有了。

    只有农家大铁锅才能熬得出如此美味，用铁锅煮菜，不仅美味还有补铁、补钙等功效。

    真是一口铁锅。煎、炒、烹、炸、煮、熬，焖、蒸，包圆了。

    天渐渐的擦黑，倦鸟归巢，姚家人陆陆续续地回来了。

    “娘，我和爹回来了。”姚长山亮嗓门一喊大老远都听见了。

    “博远，快去叫你爹和爷爷，咱们都在亲家姥爷这儿呢！”姚奶奶赶紧挥手道。

    “哎！”姚博远起身出了院子，“爹，爷爷，我们都在小叔家呢！”

    “怎么在你小叔家。”姚长山好奇地问道。

    “太姥爷今儿进山了，打了好些野味儿，所以在小叔家聚餐。”姚博远简单地说道。

    说话间三人进了院子，“亲家姥爷，真是叨扰了。”姚爷爷进门先道。

    “老弟，你我还客气什么？这野味儿不吃，明儿也就坏了。”刘姥爷起身笑道，“来得正好，女人们做好饭菜了，就等着当家的啦。”

    “奇怪了，咱娘家怎么没有点煤油灯啊！”姚长青纳闷地问道。

    隔壁传来姚长青夫妻俩的声音，姚长海隔着墙壁喊道，“姐、姐夫，咱爹娘，在我家呢！今儿在我家吃晚饭。”

    “呵呵……快点儿，胜利，今儿有人做饭了，不用咱摸黑做饭了。”姚长青拽着田胜利就朝这边走来了。

    “好了，这下人来齐了，咱们开饭吧！”姚奶奶说道。

    “今儿月色不错，咱就摆在外面吧！有驱蚊草，也不怕蚊子。石桌坐不下的话，把里面的八仙桌搬出来。”刘淑英吩咐道。

    小伙子麻溜的抬着八仙桌出来，小萝卜头们儿搬着长条凳出来放好。

    女人们则把菜，碗筷一一端了上来。

    “好香啊！”

    这香味儿诱人哟！

    “长海，给小牧送一碗鱼丸。”刘姥爷抬眼说道，“今儿多亏了小牧带路了。”

    “姥爷，长海已经送过去了。”连幼梅放下盛玉米饼子的笸箩筐道。

    刘姥爷点点头，今儿真是麻烦人家了。rp