第38章 回头客

掌勺技巧，毕竟现在后厨接单还是以热食为主。”姚石温和的说道：“虽然说作为厨师，掌握的菜品越多越好，但还是应该有两项专长。当然了，这一点，对于你来说，有些困难......”

    付宇：“......”

    这个天没法聊。

    姚石开了头，于是开始耐心教导付宇。

    “学厨其实和念书一样，都需要有个专劲儿，但是有的时候，还得注意适当的变通。”

    付宇点点头，觉得这话挺在理：“姚厨，那我这个拆分的手法，还有什么需要改进的地方吗？”

    “嗯......我觉得已经非常好了。”

    付宇沾沾自喜：“真的？”

    姚石点头：“所以这道菜先放着吧，一会儿让其他人做。你跟我过来，我指导你做葱姜炒蟹。”

    付宇惊呆了，只有一个表情包可以表达他此时的心情：你说你马呢？

    不是应该继续精益求精吗？

    姚石转身往自己的厨台前走：“这个葱姜炒蟹看着简单，其实烹饪起来，还真有不少的窍门......”

    说着回头对着付宇温和的一笑：“放心，我肯定知无不言。”

    付宇的笑容挂不住了。

    完犊子了！

    这回连剩下的几十次机会也没了......

    ......

    付宇跟着姚石学做姜葱炒蟹。

    姚石说要教学，就是真正的以老师带徒弟的方式去教授。

    他一边做，一边详细的讲解这道菜在烹饪的过程中有什么需要注意的地方。

    自己做完一遍，再让付宇上手练。

    指出不足之处，顺便说一说由此引申而来的其他问题。

    烹饪这件事情，只要掌握了食材的具体处理方法，和时间火候上面的掌控，其实所有的做法几乎一通百通。

    姚石教的仔细，付宇学的认真。

    姚石被他的态度打动，教的更加细致。

    付宇因此学的更加刻苦。

    等几盘葱姜炒蟹上了桌，付宇已经学会了一系列海鲜炒制的方法。

    姚石很放心的将剩下的菜交给付宇去掌勺。

    付宇炒了一盘又一盘的葱姜炒蟹。

    正忙的热火朝天时，姚石手机响了。

    是千里马那边的领班高文晶打过来的电话。

    姚石接通后，不等说话，就听着高文晶焦急道：“姚厨，付宇跟你在一起吗？”

    姚石不答反问：“怎么了？是不是出什么事了？”

    高文晶赶忙倒豆子似的汇报道：“店里有顾客过来，指名要找付厨点菜。”

    姚石一愣：“那就让赵猛或者老谷去接待啊？”

    千里马的后厨，姚石是主厨，赵猛和谷云武称呼为主厨，其实相当于副厨。

    高文晶跳脚：“我也以为是找赵厨或者谷厨呢！结果顾客说了，要找的付厨是个年轻的帅哥，咱们后厨长得最帅的就是付宇，她还说要找付厨，那估计就是按姓喊的。”

    姚石惊讶极了：“专门找付宇的吗？”

    高文晶的声音从话筒里传出：“是的，说是特意过来找付宇点菜的，非他做的不吃！姚厨，你跟付宇是不是在一块儿呢？什么时候能回来啊？”

    说完，生怕姚石不重视，又特意补充道：“来的这伙可是咱们店的高级VIP顾客，每次过来出手都挺大方。”

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    姚石挂断电话后，感慨的看向付宇。

    还真就是金子总会发光啊！