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第221章 该死,朝柯你想要对琳妮特干什么?!!

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    布法蒂公馆,食堂后厨。

    朝柯站在案板前,思索着该给林尼和琳妮特做点什么夜宵。

    自己目前已掌握的食谱中,属于恢复类的不算太多。

    分别为【脆脆坤腿堡】、【大碗茶】、【四方和平】、【水煮黑背鲈】、【松鼠鱼】与【咖喱虾】。

    首先考虑兄妹俩的口味,林尼这小狐狸倒还好,不算挑食。

    不过林尼就算是挑食,朝柯大抵也不会惯着,小男孩正是长身体的年纪,挑食算什么样子。

    但琳妮特就不一样了。

    作为未来的厨之魔神,又怎能不考虑食客的口味呢。

    自家的风猫猫不喜欢调味过重的菜肴,也吃不得辣椒。

    香味复杂的【咖喱虾】与麻辣鲜香的【水煮黑背鲈】可以pass掉了。

    再加上这两兄妹已经吃过晚饭了,主食较多的【四方和平】与菜量较大的【松鼠鱼】,也显的不太合适。

    抛去以上的选择后,留给朝柯的也就只有【脆脆坤腿堡】与【大碗茶】。

    但,睡觉前吃些油炸食品,不会是一个好的选择。

    而附魔给白色菜肴【大碗茶】的话,未免有些太过于浪费。

    已有的食谱中,并没有一个完美的选择,能够同时兼顾较高恢复量与合适。

    不过,解决这个问题并不难。

    没有合适的菜肴?

    很简单,我现学就是了。

    【食谱:白淞鲜汤】

    【描述:由各种水产品所煮成的汤品。发源于枫丹的白淞地区。最初的版本是渔村的渔民将当天未能卖出的杂鱼随意煮成一锅。因为鲜香十足的原因。在枫丹境内快速的流行开来。发展至今,已有了较为统一的调味,且被加入的海鲜也不止鱼类。】

    【由于该食谱已获得,可进入厨神试炼场练习该菜肴。】

    【请问是否开始训练?】

    【是/否】

    “是!”

    确认选项后,朝柯眼前一黑。

    再度恢复清明时,朝柯便已置身于厨神试炼场中。

    依旧是站在厨神试炼场的水槽旁,而位于手边的,依旧那个装满了食材的小推车。

    这次要制作的菜肴【白淞鲜汤】,其原型为前世的马赛鱼汤。

    对于这道菜肴的原型,朝柯颇有印象。

    马赛鱼汤一道起源于法国南部马赛市,并在全普罗旺斯地区都有传播的标志性地中海美食。

    它与【白淞鲜汤】,无论是在外形,食材组成,还是起源故事上,都几乎相同。

    当然,系统所提供的食谱,还是以【白淞鲜汤】为主,进行的全方位优化。

    这点,从小推车中包含的食材茉洁草便可以看出。

    朝柯洗净双手,按照系统食谱的要求,开展了烹饪。

    【白淞鲜汤】,主要由汤料和汤底所构成。

    在汤料的选择上,其实最重要的并非海鲜的品类,而是海鲜的鲜度。

    毕竟是一道起源于生活较为贫困的渔民菜肴,对于食材的讲究,不会太高。

    无论是各种贝类,还是海鲜,大多都可以加入其中,原则上不要选用油脂过多的海鲜即可。

    海鲜种类的挑选上,并不需要朝柯来头疼。

    毕竟,手边的小推车中,系统已经替朝柯搭配好了一份优秀的海鲜配比,朝柯只要照办就好了。

    从小推车中取出各种食材。

    有贝类,有鲜虾,以及一些海鱼。

    这些海鲜,虽然在种类不同,但在新鲜程度上,却都是最鲜活的状态。

    朝柯将这些海鲜给处理干净,放置在一旁等待备用。

    汤料的问题解决了,剩下的,便是【白淞鲜汤】汤底的熬制。

    【白淞鲜汤】的原型马赛鱼汤。

    它的一大灵魂,便是那浓浓的,普罗旺斯风味的汤底。

    大抵是由大蒜、柑橘类、番茄、藏红花,茴香等,具有浓重地中海风情的食材所熬制的。

    而系统所提供的【白淞鲜汤】汤底,与马赛鱼汤的汤底有着不少相同之处,但也有着提瓦特大陆自己的风味。

    汤底的构成上,除了番茄、大蒜、藏红花,茴香这种食材搭配外,还有着薄荷与茉洁草这样让人眼前一新的组合。

    根据系统食谱的指引,朝柯率先去熬制【白淞鲜汤】的汤料。

    随着橄榄油与大蒜接触,瞬间便激发出了大蒜的香气。

    再然后,番茄丁,藏红花,茴香等食材纷纷加入,先行熬煮。

    随着这些食材在锅中加热与融化,风味也逐渐统一起来。

    汤底的这股风味,已经与朝柯在前世品尝到的马赛鱼汤有八分相像了。

    朝柯看了眼案板上剩下的茉洁草碎和薄荷,不知道这两种食材的加入,会给自己怎样的惊喜。

    随着时间的流逝,锅中熬煮的汤底也达到了系统食谱要求的状态。

    朝柯用菜刀铲起案板上的茉洁草碎,一把加入锅中,再丢入了几枚薄荷叶。

    茉洁草虽名为草,但其实是一种华润且温莹的桃色花朵,有着多种层次... -->>
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