第二章 账 房

是个五层的蒸笼，吴掌柜把麻袋里的东西放在水里洗干净了，然后放到蒸笼里去。易天行借着火光隐约看到麻袋上的易记两个字，难不成吴账房中饱私囊偷铺子里的货自己用，看这架势是用来酿酒，难怪他总是有喝不完的酒。

    看到这里易天就了然了，不过这晚上闲来也无事，正好看看吴账房怎么酿酒的，顺便再去讹他一下，看看他哪来的粮食。

    约莫半个时辰，吴账房就把蒸好的米全部放入大坛子中，把大锅中烧好的料掺上点水，依次往每个坛子里面放一勺，最后还神神秘秘的在屋里拿出个小瓶子，在每个坛子里放上点。一通事坐下来吴账房虽然累的满脸通红，额头冒汗，但看得出心情很好。拿出酒瓶正要喝上几口，看到矮墙边一张笑脸，流到口里的酒都喷出来了。

    易天转身翻下矮墙，拍拍身上的灰尘，笑嘻嘻的对吴掌柜说："师傅晚上好兴致啊，忙活了半天，可否为徒儿指教一番，也好让徒弟我多学点手艺"。说完还指了指易记的米袋子。

    吴账房叹了口气，心里想到日防夜防小贼难防，只好细细道来。原来吴账房原名吴有道，以前家里是酿酒的，虽说是醉心于科举，但是家族的产业从小就耳闻目睹，酿酒制酒都是个中好手。

    易天听完彻底鄙视了一下："这算什么，河湾县城就光北市这块卖酒的铺子都不少，需要搞得这么神神秘秘的么"。

    吴账房听完冷哼一声："这是家传的秘方，怎么是街上那些浊酒可比，而且我这酒如是普通人喝了强身健体，习武之人喝了可助其行功，连修仙之人喝了都说好"。

    初时易天听的不在意，最后那句倒是勾起兴趣了，："那你见过修仙人喝你的酒了？"

    吴账房红着脸说："我也是听我父亲这么说过而已"。

    易天行听了满脸失望，然后指了指易记的米袋子。吴账房看了下有点心虚，只说了句"那是陈粮，反正铺子里有的是，卖不掉霉烂了也可惜"。

    "那小罐子里是什么啊？"

    吴账房一听忙捂着罐子，像是抱着命根子那样，越发让易天行想知道这里面的道道了。

    其实每年粮铺里面卖不出去的粮食都会想方设法处理掉，通常是新粮掺旧粮，这也是行规了。想到这里易天行看了下院子，其实买酒也是条赚钱的路数，也可处理掉铺子里的库存，这是要和伯父合计下才行。随后易天行安慰了一下吴账房，让他放心，自己不会出卖他，这事要和伯父说一下就行。吴账房也提了句这事和掌柜说过，大家心照不宣罢了。

    说完易天退出小院，直奔掌柜的屋子，然后就听到掌柜屋子里一惊一乍的谈话，直到五更天才熄灯。

    第二天由易大出面和吴账房聊了一个时辰，最后决定由掌柜和吴账房在北市再开个酒谱，吴账房出方子，易家出钱，大家对半分。为了保密方子由易大保管，易天则在空余时间跟吴账房学习酿酒，他那小罐子里面是酒曲，一般酿酒用的酒曲是麦芽糖，蔗糖一类的，吴掌柜用的是蜂蜜和蜂胶调和再加上丁香、肉蔻、小人参、红花等调制而成，所以酿出来的酒还要用纱布滤过三次才清而不浑。有了这个秘方估计这酒就非常好卖了。（未完待续）