235.第235章 我还能指望你吗？

    调料刚打好，锅里的水就扑腾扑腾的开了，秦晓晓转身拿起菜刀在锅边上摩擦了一下，看了一下刀刃，够锋利。

    这才拿起刚才揉好的面摔打了几下，紧接着左手拿面，右手拿刀，对准锅，手起刀落，一片面片就飞进了锅里。

    看得一旁的秦来弟眼睛都瞪直了，原来这就叫刀削面，原来揉好的面还可以这样用刀削进锅里，就她愣神的这点儿功夫，一块面团就这么被秦晓晓给全部削进锅了。

    “来弟姐，有咸菜吗？”都入锅了她才想到放咸菜，也是笨死了。秦来弟摇了摇头，又仔细的看了一下家的存粮，这才道：“没有呢，这个天气太热咸菜都放不住的。”

    秦晓晓点了点头，也确实是这么回事儿，把煮好的刀削面块舀了出来，两人呼啦呼啦的三两下就吃完了。

    等到全部都下肚了，两个人都跟打了架一样，那身上的汗水把衣服都打湿了，可见吃得有多么的痛快。

    洗了碗筷，另一锅上的肉也煮好了。可汤还是清汤，并没有变成奶白色，秦来弟按照秦晓晓的吩咐把肉拿了出来，骨头继续用小火熬着。

    “晓妹，这个肉又是怎么吃呢？”

    家里以前吃肉都是吃肥肉，这种肥瘦相间的很少很少，而且那肥肉都是切了把油练出来，肉就变得很朝脆，等分到她们几个小的头上，只剩一点儿肉渣了。

    所以这肉怎么做，她还真的不太清楚。

    “先把肉晾着，你过来我教你弄调料。”秦晓晓招了招手，示意秦来弟过去。

    大蒜已经剥好了，秦晓晓拿了一个舂钵，把大蒜放了进去，递给秦来弟。“来弟姐，你把这个给舂成泥状。”

    秦来弟点了点头，没有说话，结果舂钵就开始舂，没一会儿大蒜就舂好了。

    “把它倒出来，然后放点儿盐，放点冷开水。”心里想着这第一次的就她说秦来弟做，可是仔细琢磨了一下又觉得这样不行。

    等秦来弟做好了，秦晓晓取了两个碗，放在面前对她说道：“来弟姐，你看我做一遍，然后你自己再照着做一遍，一会儿吃的时候我们就都尝一下，然后你再仔细琢磨这味道有什么不一样，然后你再慢慢的改，你看成么？”

    秦来弟求之不得的点了点头，她不识字，就是写下来也不认识，只能靠死记硬背，这油辣子是记住了，可是她害怕这东西一多就记不住了，若是她操作一遍，印象肯定会很深刻的。

    见她明白了，秦晓晓取了适量的酱油，白糖，然后各种碾成末的香料放进锅里，用小火把它们熬制浓稠状态起锅。

    另一边肉也冷却得差不多了，秦晓晓把肉切成了两条，取了小的一条，然后切成薄片，透过那薄肉片都能看到另一边的人影。

    切好摆盘，一盘整的加半盘，然后把刀递给了秦来弟，让她切剩下的。

    秦来娣犹豫了一下，这才接过刀子，一只手按住肉，一只手拿着刀，拿刀的手不停的抖着，半天都不敢下刀。

    “来弟姐，你若是这一步都踏不出去，我还敢怎么相信你呢？”