一百四十五章 过渡（二）

    “解冻好了？那你把牛肉割掉四五斤，然后用石刀剁成肉糜，等一会儿我把饺子皮做好再来调陷。”抬头看了一眼，发现牛肉上确实没有冻了，木盆里也有不少冻融化之后的水。

    不一会儿，饺子皮就在萨拉阿妈和她两人的手里做完了，之后米洛就开始调陷，牛肉被克罗剁的很碎很均匀，要知道这里的牛肉的要比华夏的劲道，剁成这样也就是克罗这样的雄性才行，以她的力道肯定是不行。

    把之前克罗拿出来的干豆角和香菇取了一部分出来，清洗干净之后，然后一样剁碎，之后掺入剁好牛肉馅里面，然后依次放入适量的调味材料，稍微品尝了一些，味道还行，但是米洛感觉总是缺少点什么。

    什么呢？米洛想了一下，恩，对，缺少了油水，因为送过来的牛肉比较精瘦，基本上没有什么油脂的，所以味道自然少了一分，弄了点混油热化了之后，然后均匀的浇在办好的牛肉香菇豆角馅上，搅拌均匀之后，在尝了一点，这下味道果然对了。

    接下来就是比较繁琐的包饺子工作了，饺子真的抱起来其实并不难，把饺子馅放在饺子皮中间，然后直接对折捏在一起就可以了。

    当然这是最简单的一种，稍微好看一点的，就是把饺子皮一边长一边短，两头来时捏，捏到中间的时候，长的那一边会多出一些，所以直接捏上之后，饺子就会是一种立起来的姿态，比躺着的饺子要漂亮不少。

    然后还会花边的饺子，太阳饺子，还有老鼠形状的饺子，总而言之，一块圆圆的饺子皮可以包出很多花样不同的饺子的。

    在米洛看来，萨拉阿妈的手一直很巧，想来包饺子应该问题不大，‘呵呵…’到最后，一小段时间时候，之后这两个字可以形容米洛的心情了。

    萨拉阿妈的手是很巧，可是偏偏对包饺子没有天分，一个饺子皮在她的手上仿佛千斤似得，一不小心就扯破了，要不就是捏破了，要不就是弄散了，总而言之，十几分钟，萨拉阿妈才成功的包好四个饺子，至于地上那十多个饺子尸体，米洛转头选择无视。

    好在萨拉阿妈终于领悟到了自己没有天分的事实，看着米洛一双白嫩的小手三两下的就捏好了一个小巧白嫩的叫做‘饺子’的东西，萨拉啧啧称奇，但是也郁闷明明米洛的动作看着很简单，怎么她就学不来呢！

    因为要赶时间，米洛直接包的就是那种立起来的饺子，这种饺子好看，还不费时间，实在是躺在的饺子太难看，她不想降低自己的食欲。

    当然花边的饺子更漂亮，不过多了一道程序，所以也就浪费了一些时间，当然还是可以炫炫技巧的，所以在萨拉阿妈的目瞪口呆中，米洛陆陆续续的饱了几个花边的饺子，然后太阳饺子，然后还有老鼠形的饺子，看的萨拉是目瞪口呆。

    倒是克罗看了一下自己伴侣脸上那小小的傲娇神情，就忍不住的弯了弯嘴角，自己的小伴侣这幅模样，好可爱啊！

    “这，米洛，你怎么可以包出这么好看的饺子呢，像花朵一样，等会儿我都舍不得吃了。”萨拉阿妈难得的像个孩子一样，不依的抱怨道，不过那满脸的笑意那里是不依，分明是以米洛为自豪嘛！

    少了阿妈一个有力的帮手，饺子包好的时间比预计的要稍微晚了一些，饺子块包好的时候，良阿爸也过来了。

    看见已经醒了的白白，良阿爸一张满是折子的脸上开满了笑容，脸上的折子似乎都浅了许多，笑眯眯的接过了崽子，萨拉阿妈也腾出了手可以帮着生火烧水了。

    饺子包好之后，一大石锅的水还没有开，米洛就让克罗把家里的那一块石板搬出来清洗干净，然后下面用石头在两端垫高，底下放上煤炭。

    为了让煎牛排的牛肉肉质更嫩一些，腌制之前她还特意用面粉搓了一些淀粉水出来，然后加入食盐，八角粉末和果醋腌制上。这会儿也有大半个小时了，估计也差不多可以入味了。

    点燃煤炭，一顿丰富的午餐开始开火，所有的准备工作做好之后，真正开火起来就快多了，牛肉虽然切成了片，但是毕竟考虑到这里人的食量，所以一块虽然是片状，但是每一片都很宽大。

    毕竟要是每一块牛肉弄成巴掌大的一块，估计克罗他们两口就把一块吃完了，反正只要是切成片，腌制容易入味，煎好之后，其实味道也是一样的。
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