第二百四十七章 煎盐、晒盐（上）

到中午，耿精忠便接到了汇报。

    “接下来咱们可以清理私盐贩子了吧，先生？”耿精忠听完汇报，找来姚启圣。笑呵呵的说道。

    姚启圣也清楚事情的经过。顺利除掉卢家最好。若是卢家人分散开来，没能一下子除掉，计划还得继续向后推迟一点。“的确，不过王爷，咱们还得两边同时进行。卢家控制的两座盐场，其产盐量达到了咱们福建全省的三分之一左右。属下计算过，这两处盐场每月可产盐两万三千石，就这基本上就可以供应全福建百姓所食用了。因此。我们的马上接手盐场，先将大批的食盐掌控住，然后分运至各府县。至于那些私盐贩子，同期剿灭他们，想必他们手中，至少也该有不少的现存食盐，解决现阶段的百姓家盐的问题，估计盐贩子手上的就差不多够了。不够的话，咱们同时运过去的也就刚好作为补充！”

    “说的不错。”耿精忠听完点点头，他也记得情报上说卢家控制的两处盐场每月可产盐两万三千多石。这的确是不少的食盐了，但却全都是粗盐。两万三千石。换算过来就是差不多一千四百吨，两百八十万斤盐。听起这个数字好像很大，其实却也不多。按照盐的堆密度大约在一千两百多公斤一立方，那么堆在一起也就只有一千立方左右。一千立方很大吗？长二十米，宽二十米，高二点五米，后世很多地方的河道边的一个普通沙堆都有那么大。

    “其他几个地方的盐场，招人去接触吧，态度强硬一些。想来咱们打击了各地的私盐贩子之后，他们也就能反应过来了。还有不到一个月就是新年了，十天之内，我要把福建的盐价给降下来，让百姓们过个好年。”耿精忠嘴角浮现出一丝冷笑，那些盐商若是还不识时务，可就怨不得他了。

    姚启圣就是敬佩耿精忠这一点，耿精忠的所作所为，全都是在为普通百姓所考虑，这也是他现在死心塌地的为耿精忠服务的根本原因。“王爷，属下还有一件事情要请示您。”

    “先生请说！”

    “这段时间，下面送上来不少关于盐场相关的报告。这每个盐场基本上都有大量的盐民，他们专职为盐场煎盐，他们劳作辛苦但是却遭受盐场和盐商的盘剥，收入低下。先前台风过境，他们就是灾民中规模不小的一部分。他们没有田地，只能靠晒盐煎盐过活，但是盐商收盐的价格却是很低，因此......属下在想，既然我们现在掌控了两处盐场，是不是可以增加收盐的价格，不至于让盐民们白忙活！”姚启圣这也算是为民请命了，照他估计，耿精忠应该会同意他的建议的。

    “等等，你说这些盐民多是在煎盐？”耿精忠问道。

    “是的！”姚启圣倒是有些奇怪，这有什么不对吗，自古以来就是这样。

    对这个耿精忠倒是了解不多了。海陆取卤，日晒火煎，煮海熬波，卤水成盐。这煎盐需要耗费大量柴草，费工费力。从北宋开始，海盐出现晒法，但由于技术的原因，效果并不太好，所以煎盐仍多于晒盐。历史上一直到了清末，海盐各产区才大都改用晒制之法，技术也才逐渐完善起来。让人颇费思索的是，煎盐那样费力，历史上为何却一直在采用这个方法。在西南有的井盐区因为煎盐，将周围的树木砍伐光了，不仅造成了环境的破坏，最后也使得盐井因缺乏燃料而停产。当然那也是不得已的事情，西南井盐产区光照少，盐工们不可能想到让太阳来晒盐。不过东部海盐产区并不缺少光照，但晒盐开始的时间依然很晚，似乎不完全是技术问题。倒是池盐的晒盐技术出现很早，发展也很成熟。

    宋代以前的海盐制造，全出于煎炼。海盐是刮土淋卤，取卤燃薪熬盐。海盐锅煎之法和用具，历经元、明、清各代更替，但却并无明显差异。历史上记载的，崂山青盐迟到清光绪二十七年，也就是一九零一年，盐民才用沟滩之法，改煎为晒，从而结束了煎盐的历史。因此耿精忠一听到煎盐这个词，便感觉到不对劲了，这是哪年的工艺了，太落后了，这生产力也极为低下。怪不得看后世盐场的图片，那盐场产出的海盐都是堆成了一座座小山，每一座都不止两千吨，让大卡车去拉，也得几十辆拉上几趟才能拉完。

    “这盐场大多数还是在煎盐，不是在晒盐吗？”耿精忠继续问道。

    “晒盐也是有的，而且产量不低，但是耗时耗工，杂质也很多！”姚启圣就照着报告上所说的，直接汇报过去。对于制盐，他也不清楚是怎么回事。

    “哦！”耿精忠应了一声，他大概明白了，现在的晒盐技术十分的低下，技术不过关啊。食盐关系到民生，也是以后财政上一大来源，万分重要，必须想法子改进一下。不过，这对于耿精忠来说，并不是难事。

    就是初中生也知道，海水晒盐的主要步骤，蒸发海水，盐析出盐粒，就这样而已。至于中间详细的操作，怎么样纯化去除杂质等等工作，就需要慢慢研究一下了。但是结合现有的技术，再在此基础上进行改进，应该是 比较容易的，不然耿精忠十七八年的书就白读了！(未完待续。。)