第98章 竞争机制

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    付宇新得了凉席，抱回去拿着毛巾擦拭干净，晚上就直接睡了。

    竹子编的凉席躺着是舒服。

    第二天早上。

    付宇收拾利索，给赵猛发了条信息，询问他早上吃什么。

    后厨的早饭向来都是谁赶上谁做。

    赵猛很快回复了消息：【你看着做吧，我这儿临时有点事情，晚些过去。】

    付宇收到消息，还挺惊讶。

    这一大清早的，能有什么事情？

    老当益壮？

    一包牛肉干给补大发了？

    付宇暗搓搓想着，溜溜达达过去后厨做早饭。

    “阿嚏！”

    赵猛揉了揉鼻子，难掩惊讶道：“绩效考核......以后我跟老谷，自己想办法接单。”

    这是玩什么呢？

    姚石昨晚没睡好，想着给赵猛打个电话，又担心电话里说不清楚，索性一大早赶过来，叫着赵猛出来说话。

    姚石接着说道：“以后你得勤跟顾客联系，这一块儿倒是不用担心，你手艺在这儿呢，慕名过来的不少。倒是小工这一块，得抓紧培养了，有机会就让他们上灶掌勺，不说能独立接单，至少再遇到大单的时候，能帮着一起忙活。当然了，付宇这一块儿，你也得多上心。”

    “我希望你们这儿，别到时候因为人手不够，耽误接单。”

    这话说的再明白不过。

    就是想要让赵猛抓紧培养几个徒弟出来。

    后厨最怕的不是店里生意好。

    而是得用的人手不够。

    前面递的单子再多，后厨接不过来，就该耽误事儿了。

    老板这意思，就是想要扶持后厨新人。

    而姚石则是希望付宇能早点独立接单，跟着赵猛以后搭手干。

    赵猛听明白了，点点头：“行，我知道了。”

    他比任何人都更了解付宇，知道他的天赋。

    这小子现在基础已经打好了，缺的就是个练手的机会。

    姚石见状，欣慰的笑了。

    他就知道赵猛听说了这事，肯定也挺乐呵。

    付宇已经在他面前露过几手了。

    这小子确实是个人才，赵猛有他做搭档，那以后肯定是如虎添翼。

    而付宇刚转正，现在就要开始往大厨方向发展了。

    倒也是件好事。

    等将来付宇这头能撑起来了，赵猛也就可以调去音乐餐厅，帮着管理后厨了。

    要是千里马这边，绩效考核的效果做的好，将来音乐餐厅也可以这么来。

    到时候张振和赵猛一人带一伙，倒不用分单子接，两组人搭伙干活就行，不过积极性肯定得想法子给他们调动起来。

    这么一想，姚石不禁有些期待。

    就是这个分配给付宇帮厨的人，得好好挑一挑。

    毕竟将来赵猛要是走了，那这个人就会成为付宇的左膀右臂了。

    这个事情得重视啊！

    后厨这些人，选谁合适呢？

    看来得从长计议了。